Este jueves 9 de junio se celebra el Día Nacional del Barros Luco, un tradicional sándwich que recibe su nombre por el expresidente de Chile Ramón Barros Luco.
Este jueves 9 de junio se celebra el Día Nacional del Churrasco Barros Luco, un tradicional sándwich que recibe su nombre por el expresidente de Chile Ramón Barros Luco.
El exjefe de Estado era un cliente frecuente de la famosa Confitería Torres. El restaurante instauró esta celebración hace algunos años y, con el tiempo, muchos otros locales se han sumado con ofertas, promociones y combos especiales por este día.
El nombre de este famoso sandwich recibe su nombre debido a que el expresidente solía almorzar un sándwich de carne de vacuno y queso caliente en una marraqueta levemente tostada, costumbre que dio su nombre a esta reconocida preparación criolla.
¿Cómo preparar un churrasco Barros Luco?
Utilizar churrasco de lomo o asiento y cocinarlo lentamente.
Usar queso chanco o mantecoso para realzar el sabor.
Utilizar pan fresco, tostado y remojado en los jugos de la carne por su cara interna. Puede ser marraqueta, molde, hayuya o frica.
[{"id_post":184065,"post_title":"Chile campe\u00f3n de guisos: El pastel de choclo es elegido el mejor del mundo","post_link":"actualidad\/2023\/05\/24\/chile-campeon-el-pastel-de-choclo-plato-comida-guiso.html","publicador":"Andres Sep\u00falveda","autor":"","image":"\/2023\/07\/imagen_principal-555-300x169.jpg","bajada":"En el ranking mundial de guisos, la tradicional preparaci\u00f3n chilena se ubic\u00f3 en el primer lugar. Tambi\u00e9n destac\u00f3 en el ranking el pastel de jaiba, en el puesto 12."},{"id_post":183787,"post_title":"Ley de Responsabilidad Parental: \u00bfEn qu\u00e9 consiste y c\u00f3mo se aplica?","post_link":"actualidad\/2023\/05\/19\/ley-de-responsabilidad-parental-en-que-consiste-y-como-se-aplica.html","publicador":"Santiago Parro","autor":"","image":"\/2023\/07\/imagen_principal-469-300x169.jpg","bajada":"Este s\u00e1bado 20 de mayo de 2023 comienza a regir la Ley de responsabilidad parental y pago efectivo de pensiones de alimentos, en Radio Pauta te contamos lo m\u00e1s importante de esta normativa y c\u00f3mo exigir su cumplimiento."},{"id_post":168404,"post_title":"Desde las 20:00 horas en Radio Pauta, escucha el monogr\u00e1fico recordando a Jorge Edwards","post_link":"actualidad\/2023\/03\/20\/desde-las-20-00-horas-en-radio-pauta-escucha-el-monografico-recordando.html","publicador":"Santiago Parro","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-50647-300x169.jpg","bajada":"No te lo pierdas, sintoniza la 100.5 FM o s\u00edguelo por streaming hoy desde las 20:00 horas."},{"id_post":168395,"post_title":"Fallece Eduardo Ravani a los 81 a\u00f1os, emblema de Jappening con Ja","post_link":"actualidad\/2023\/03\/20\/fallece-eduardo-ravani-a-los-81-anos-emblema-de-jappening-con-ja.html","publicador":"Santiago Parro","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-50644-300x169.jpg","bajada":"El legendario comediante y figura de televisi\u00f3n Eduardo Ravani falleci\u00f3 este lunes a los 81 a\u00f1os, luego de un \u201cagresivo\u201d c\u00e1ncer que revel\u00f3 tener hacer unos meses atr\u00e1s."}]