Cocina con raíces Rapanui, Mapuche y Aymara
El chef Juan Pablo Mellado habla del programa liderado por el laboratorio gastronómico de Junaeb, que acercará a los colegios menús semanales inspirados en la identidad de pueblos originarios.
[{"id_post":170374,"post_title":"D\u00eda de la comida chilena: en Barrio Yungay se celebrar\u00e1 la gastronom\u00eda y folklore nacional","post_link":"entretencion\/2023\/04\/14\/dia-comida-chilena-barrio-yungay-gastronomia-folflore-nacional.html","publicador":"Andres Sep\u00falveda","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-51248-300x169.jpg","bajada":"\u201cDesde mote con huesillo, hasta sandwiches\u201d, la invitaci\u00f3n del chef Joel Solorza, al evento de este s\u00e1bado 15 de abril."},{"id_post":166466,"post_title":"Ranking mundial de s\u00e1ndwiches: \u00c1lvaro Barrientos explica las bondades del Italiano y el Barros Luco","post_link":"entretencion\/2023\/02\/28\/ranking-mundial-de-sandwiches-chef-alvaro-barrientos-barros-luco-italiano.html","publicador":"Manuel Izquierdo","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-50057-300x169.jpg","bajada":"En conversaci\u00f3n con radio Pauta, el chef nacional se refiri\u00f3 a la publicaci\u00f3n que ubic\u00f3 a ambas preparaciones en el top 100 de los mejores s\u00e1ndwiches del mundo. Adem\u00e1s, entreg\u00f3 los ingredientes para elaborar un Italiano y un Barros Luco perfecto."},{"id_post":155086,"post_title":"Las tendencias que han marcado YouTube este 2022","post_link":"entretencion\/2022\/10\/23\/las-tendencias-que-han-marcado-youtube-este-2022.html","publicador":"Diego Z\u00e1rate","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-46663-300x169.jpg","bajada":"El reporte digital de Google agrupa los comportamientos principalmente de la Generaci\u00f3n Z alrededor de la plataforma multimedia."},{"id_post":141356,"post_title":"Los estrenos esperados para el Festival de Cannes 2022","post_link":"entretencion\/2022\/05\/17\/los-estrenos-esperados-para-el-festival-de-cannes-2022.html","publicador":"Diego Z\u00e1rate","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-42595-300x169.jpg","bajada":"Este 17 de mayo comienza la edici\u00f3n 75 del prestigioso certamen cinematogr\u00e1fico. Revisa algunos de los t\u00edtulos que competir\u00e1n por la Palma de Oro."}]