Crónica

Sonidos dieciocheros: mote con huesillo

Presentamos un especial de Sonidos de la Gran Ciudad con los ruidos que evocan el ambiente del 18 de septiembre.

Agencia Uno

Por Melissa Morales

Martes 18 de septiembre de 2018

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Un jugo acaramelado, mote de trigo, duraznos o damascos deshidratados son los ingredientes de este postre clásico chileno. Se sirve en un vaso alto y se disfruta todo el año, pero se antoja especialmente en septiembre o en verano, época en que se sirve bien helado para paliar el calor.

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