Ganadería

La activista Greta Thunberg será una de las invitadas al mayor encuentro climático del mundo.
29/10/2021

Parte la COP 26: las metas y la agenda de la gran reunión sobre el cambio climático

Joe Biden, el papa Francisco y Greta Thunberg serán algunos de los asistentes más destacados. Uno de los ejes centrales será la contribución de cada país a las metas del Acuerdo de París.

29/10/2021

Parte la COP 26: las metas y la agenda de la gran reunión sobre el cambio climático

Joe Biden, el papa Francisco y Greta Thunberg serán algunos de los asistentes más destacados. Uno de los ejes centrales será la contribución de cada país a las metas del Acuerdo de París.

28/10/2021

Un conjunto de países pidió cambios a sus reportes en la antesala de la COP 26

Esta filtración sucede unos días antes de que dé comienzo la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2021, evento clave para contrarrestar las consecuencias del efecto invernadero.

28/10/2021

¿Las vacas contaminan?

Sí. El ganado bovino emite metano, uno de los gases de efecto invernadero. Pero, ¿cuánto influye el vacuno en el calentamiento global?

16/12/2020

¿Es posible aumentar la oferta de alimentos sin dañar los recursos agrícolas?

La presión para producir más alimentos y ganar más dinero ha redundado en menos bosques y humedales. ¿Es esto necesario?

04/09/2020

Las carnes rojas son más rentables que el pollo durante la pandemia

El exceso de oferta, los mayores costos y una demanda lenta han afectado los productores de aves. Una situación inversa a la que viven los proveedores de carne vacuna.

30/07/2020

La pandemia podría revertir la tendencia al alza de consumo de carnes

El 2019 disminuyó la producción de proteínas animales y la FAO pronostica una nueva caída este año. Nunca antes se había visto dos años consecutivos de declive y podrían significar el comienzo de algo duradero.

15/07/2020

¿Cuánto influyen los eructos del ganado en el calentamiento global?

La agricultura y los desechos representarían el 56% de las emisiones antropógenas de metano; es relevante el creciente número de animales que eructan tras su digestión.

29/05/2020

Gigantes de los agronegocios se unen y apuestan por la carne artificial

En las Américas, el mercado regional de carne a base de plantas podría crecer un 100% en los próximos cinco años.

03/02/2020

Los carnívoros más grandes del mundo le dan la espalda a la carne

El consumo de carne roja en Argentina cayó al nivel más bajo en un siglo. La alta inflación y las políticas restrictivas al comercio son algunas de las razones.