Azúcar

Yogurt y jugos son productos libres de sellos. Crédito: Agencia Uno
18/01/2021

Ley de etiquetado: preferencia por productos sin sello eleva sus precios

Una investigación revela que mayor demanda de consumidores por alimentos con menor contenido de azúcar y calorías llevó a empresas a reformular sus componentes. Resultado: más sano, pero más caro.

18/01/2021

Ley de etiquetado: preferencia por productos sin sello eleva sus precios

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10/02/2020

Pese a una caída del impuesto, los refrescos sin azúcar suben de precio

Una investigación reveló que la aplicación del tributo adicional fue el marco en que la industria elevó sus precios, sin diferenciar por mayor o menor contenido de azúcar.

06/02/2020

Productores brasileños optarían más por el azúcar que por el etanol

El subsidio por producir edulcorante en lugar del combustible desde la caña se duplicó a 10%, lo que podría elevar la producción y llevar al mercado a un superávit en 2021.

11/09/2019

La fórmula de Coca Cola para lograr vender más productos sin azúcar

En un período de 18 meses, la empresa de bebidas transformó 32 recetas de sus productos, ahorrando en total 38.000 toneladas de azúcar.

26/07/2019

Posible déficit global de azúcar por demanda de etanol en Brasil

Los precios del azúcar se han elevado incluso durante la temporada de cosecha, cuando habitualmente estos se encuentran en su nivel más bajo.

22/02/2019

El mapa nutricional para combatir la obesidad de los niños

El estudio de la Junaeb se realizó a más de nueve mil establecimientos escolares y es primera vez que se hace en alumnos de quinto básico.

08/11/2018

"El problema de la obesidad está invisibilizado"

El especialista en nutrición infantil, Fernando Vio, dijo que este problema impide la creación de programas que permitan bajar las negativas cifras.

19/07/2018

El sabor amargo de Iansa

La británica ED&F MAN, dueña de la azucarera, se ha abocado a revertir débiles cifras financieras. No lo ha conseguido y en 2019 detendrá la producción de remolacha en Linares.