Chocolate

Jorge McKay, socio fundador, comentó que hoy La Fete tiene el 50% de participación de mercado en esta industria.
06/10/2021

¿De vuelta a EE. UU.? La Fête retoma los planes de internacionalización

La empresa, adquirida por Nestlé en abril de este año, espera cerrar en 2022 con 60 tiendas en Chile, dice Jorge McKay.

06/10/2021

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09/07/2020

Los placeres del cacao en la comodidad de tu hogar

Ana Rivero trae nuevos deliveries recomendados, pero esta vez con deliciosos platos en base a cacao, entre ellos, "Cacao Much", "Café del Poeta" y "Brussels Heart of Chocolate".

02/07/2020

Cae la venta de chocolates

El menor acceso a importantes centros de ventas debido a la pandemia, ha aumentado la presión sobre el mercado de cacao, que se estima podría tener un superávit de más de 300.000 toneladas.

25/06/2020

Cómo la pandemia impacta a la industria chocolatera

La cancelación de vuelos internacionales y cruceros, y la suspensión de eventos, han mermado la demanda por estos productos.

26/02/2020

Más amargo que dulce: el mundo enfrenta un ciclo de escasez de chocolate

La sequía afecta a productores como Ecuador y países de África. Para hacer frente al alza de los costos, algunos chocolateros podrían reducir el tamaño de las barras.

02/08/2019

Distintas formas de comer y tomar chocolate caliente

Antes de que acabe el invierno, la columnista de gastronomía de Pop, Ana Rivero, cuenta los mejores lugares para disfrutar de este placer culpable.

09/07/2019

Sopaipillas, chocolate caliente y una buena cinta familiar en Netflix

Una especial recomendación de PAUTA para vacaciones de invierno: la lista de las mejores películas familiares disponibles en Netflix de las décadas de los 80 y 90.

18/04/2019

De las procesiones a los huevos de chocolate: cómo ha cambiado la forma de conmemorar

El historiador Cristóbal García Huidobro cuenta la evolución de Semana Santa.

31/10/2018

Chocolateros necesitan más cacao y buscan ayuda de millennials

Los jóvenes están emigrando de las zonas productoras de cacao. La industria intenta atraerlos de vuelta, para asegurar el suministro futuro.