Gastronomía

27/12/2019

Ideas para el picoteo de año nuevo: brochetas de pollo en salsa de maní

La chef y escritora Pamela Fidalgo cuenta en Un Día Perfecto una receta perfecta para acompañar la celebración de la llegada del 2020.

27/12/2019

Ideas para el picoteo de año nuevo: brochetas de pollo en salsa de maní

La chef y escritora Pamela Fidalgo cuenta en Un Día Perfecto una receta perfecta para acompañar la celebración de la llegada del 2020.

20/12/2019

¿Sin tiempo? Los mejores datos para la comida navideña

¿Qué tener en la cena de la noche del 24 de diciembre? Eso es lo que responde la columnista de gastronomía Ana Rivero, con datos para pedir y disfrutar sin esfuerzo.

20/12/2019

Jamón con piña para deslumbrar en Navidad

La chef Pamela Fidalgo enseña a preparar una sencilla receta, clásica de las cenas festivas, con toques afrancesados, agridulces y tostados.

13/12/2019

Cómo preparar un exquisito tártaro de langostinos y centolla

La chef Pamela Fidalgo enseña a cocinar, paso a paso, este osado plato donde se suelen cometer muchos errores.

06/12/2019

La ruta de los mejores helados de Santiago

Chile es el país latinoamericano donde más se consume helado. Por eso, la columnista de Pop! Ana Rivero cuenta dónde están los mejores lugares para probarlos.

29/11/2019

¿Dónde salir a almorzar por Santiago?

La columnista de gastronomía de Pop!, Ana Rivero, cuenta en Pop! cuáles son los mejores recintos que ofrecen menús para almorzar en la capital.

22/11/2019

Cómo se levanta el escenario gastronómico en Chile

La columnista Ana Rivero comenta las formas creativas con la que restaurantes y bares están volviendo a funcionar luego del estallido social.

22/11/2019

Gastronomía para la hidratación

Frutillas salteadas con vainilla, cardamomo, yogurt y queso. La chef Pamela Fidalgo nos enseña una de sus recetas para lidiar con las altas temperaturas.

08/11/2019

Recetas con mote más allá del huesillo

La escritora y chef Pamela Fidalgo cuenta cómo preparar estos granos en las mejores ensaladas, salteados y guisos. A sacar lapiz y papel.

30/10/2019

Cierres y despidos: el mundo gastronómico vive su propia crisis

La especialista Ana Rivero comenta cómo han afectado la crisis social y la jornada de protestas al mundo de los hoteles, bares y restaurantes.

18/10/2019

Dónde están las mejores fuentes de soda de Santiago

“Las Lanzas”, “Bar Nacional”, “La Terraza” y “Ciro’s”, entre otros, son algunos de los locales que se destacan dentro de las recomendaciones de la especialista Ana Rivero.

18/10/2019

Exquisitas sopas frías

La chef Pamela Fidalgo se toma Un Día Perfecto para enseñar una variedad de recetas no tan comunes como la sopa de palta y leche de coco.

11/10/2019

Los restaurantes españoles recomendados por Ana Rivero

La columnista de gastronomía de Pop! cuenta cuáles son los mejores lugares para celebrar este 12 de octubre.

11/10/2019

Recetas con ensaladas bien verdes

La chef Pamela Fidalgo nos enseña preparaciones que tienen como protagonistas a la ensalada de brotes, las semillas de cilantro y la espinaca, entre otros ingredientes.

16/09/2019

El 'Recetario popular chileno' de Don Tinto

El reconocido crítico gastronómico Álvaro Peralta Sáinz nos cuenta sobre su libro, que rescata variados platos caseros que son representativos de la buena mesa nacional.