Gastronomía

30/01/2020

Dónde degustar la mejor cocina chilena

Son muchos los restaurantes, pero pocos los elegidos como verdaderos herederos de la clásica mesa chilena. La columnista Ana Rivero te cuenta de ellos.

30/01/2020

Dónde degustar la mejor cocina chilena

Son muchos los restaurantes, pero pocos los elegidos como verdaderos herederos de la clásica mesa chilena. La columnista Ana Rivero te cuenta de ellos.

30/01/2020

Un nuevo gin made in Chile

La empresaria Teresa Undurraga, creadora de Emporio La Rosa, debuta ahora con Destilados Quintal. En su espacio en el barrio Franklin produce variedades de gin con diferentes hierbas y especias.

24/01/2020

El tradicional sabor de la gastronomía China

La chef Pamela Fidalgo enseña diferentes recetas con los condimentos típicos del gigante asiático.

23/01/2020

¿Gastronomía para el año nuevo chino?

Revisa los recomendados de nuestra columnista gastronómica Ana Rivero, quien en esta ocasión trae los mejores datos para disfrutar de la comida china.

22/01/2020

Un viaje por lo mejor del pisco

La experta en pisco Claudia Olmedo comenta las distintas preparaciones y variedades de este destilado que se hace cada vez más popular, no solo en Chile, sino también a nivel internacional.

13/01/2020

La ruta gastronómica de Chef's Choice Santiago

El concurso internacional llega a la capital y seleccionó a 15 restaurantes que buscarán llevar su creatividad y trabajo al máximo para conquistar a los amantes de la buena mesa con un elemento clave: arroz.

10/01/2020

Lo mejor de la cocina Nikkei en Santiago

La columnista de gastronomía de Pop!, Ana Rivero, recomienda los mejores restaurantes para comer platos de origen japonés.

08/01/2020

"Las ensaladas de Julieta": mucho más que lechuga

La chef argentina Julieta Oriolo visita Pop! para comentar su debut televisivo en el canal de cable El Gourmet, donde tendrá la misión de enseñar platos exquisitos y saludables.

07/01/2020

"Comino", una guía para saber dónde ir a comer

La periodista gastronómica Alejandra Hales visita Pop! para presentar la segunda versión del libro, que contiene cerca de 300 establecimientos recomendados para vivir una experiencia culinaria.

03/01/2020

Recetas ricas en propiedades depurativas

La chef Pamela Fidalgo habla sobre alimentos que ayudan a la limpieza del cuerpo y que se pueden transformar en un exquisito plato, como el carpaccio de ostión y pepino en aderezo de coral.

27/12/2019

Ideas para el picoteo de año nuevo: brochetas de pollo en salsa de maní

La chef y escritora Pamela Fidalgo cuenta en Un Día Perfecto una receta perfecta para acompañar la celebración de la llegada del 2020.

20/12/2019

¿Sin tiempo? Los mejores datos para la comida navideña

¿Qué tener en la cena de la noche del 24 de diciembre? Eso es lo que responde la columnista de gastronomía Ana Rivero, con datos para pedir y disfrutar sin esfuerzo.

20/12/2019

Jamón con piña para deslumbrar en Navidad

La chef Pamela Fidalgo enseña a preparar una sencilla receta, clásica de las cenas festivas, con toques afrancesados, agridulces y tostados.

13/12/2019

Cómo preparar un exquisito tártaro de langostinos y centolla

La chef Pamela Fidalgo enseña a cocinar, paso a paso, este osado plato donde se suelen cometer muchos errores.

06/12/2019

La ruta de los mejores helados de Santiago

Chile es el país latinoamericano donde más se consume helado. Por eso, la columnista de Pop! Ana Rivero cuenta dónde están los mejores lugares para probarlos.