Comida

24/01/2020

El tradicional sabor de la gastronomía China

La chef Pamela Fidalgo enseña diferentes recetas con los condimentos típicos del gigante asiático.

24/01/2020

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23/01/2020

¿Gastronomía para el año nuevo chino?

Revisa los recomendados de nuestra columnista gastronómica Ana Rivero, quien en esta ocasión trae los mejores datos para disfrutar de la comida china.

08/01/2020

La ética, la política y la antropología de la comida

Valeria Campos, filósofa y profesora del curso "Comer y Pensar" de la UC, conversó con Cristián Warnken sobre las raíces culturales y dimensiones más profundas de la alimentación.