Comida

12/02/2019

Guía para comer pizzas en Santiago sin arrepentirse

Esteban Cabezas, crítico gastronómico y columnista de Pop!, hace una reseña de los mejores restaurantes para saborear la sabrosa receta nacida en Italia.

12/02/2019

Guía para comer pizzas en Santiago sin arrepentirse

Esteban Cabezas, crítico gastronómico y columnista de Pop!, hace una reseña de los mejores restaurantes para saborear la sabrosa receta nacida en Italia.

05/02/2019

Dónde degustar la mejor comida mexicana en Santiago

El crítico gastronómico Esteban Cabezas menciona los más destacados restaurantes para saborear la verdadera cocina norteamericana.

29/01/2019

Dónde comer fricandela, la verdadera hamburguesa chilena

La norma de uso dice que a la "hamburguesa chilena" debe llamársele fricandela. Su sabor y su forma de preparar casera la hacen distinta a la típica de carne ¿Dónde están las mejores?

17/01/2019

Ciencia a la carta

Bernardita Araya. directora ejecutiva de HubTec y columnista de La Invención del Futuro, explica cómo la ciencia es un gran aliado dentro de la cocina.

15/01/2019

Los mejores restaurantes de comida india según Esteban Cabezas

El crítico gastronómico y columnista de Pop! recomienda dónde degustar el verdadero sabor indio.

15/01/2019

La comida india: ¿dónde ir y qué pedir?

El crítico de cocina de Pop! Esteban Cabezas da sus recomendaciones de la gastronomía típica de este país en Santiago. ¿Un adelanto? ¡No pedir picante!

11/01/2019

Preparación y beneficios de la dieta mediterránea

La chef Pamela Fidalgo comentó en Un Día Perfecto sobre las características de esta dieta mediterránea y cómo cocinar este tipo de comidas para tener una alimentación sana.

08/01/2019

La mejor comida francesa en Chile según Esteban Cabezas

La cocina francesa es reconocida por su inigualable sabor en todo el mundo. Por eso revisamos en Pop!, junto al crítico gastronómico Esteban Cabezas, los mejores restaurantes expertos en su comida.

04/01/2019

Los mejores datos para comer en el Barrio Franklin

Desde comida tradicional chilena hasta el ramen japonéns. El chef Esteban Cabezas entrega sus recomendaciones para comer en este tradicional barrio de Santiago.

02/01/2019

Los mejores datos del Barrio Franklin

El Barrio Franklin es un clásico a la hora de comprar muebles o souvenirs, pero también de la buena comida. Revisamos junto a nuestro crítico gastronómico Esteban Cabezas, los mejores platos que ofrece este barrio. 

28/12/2018

Nestlé se vuelve vegana con hamburguesa sin carne y leche de nuez

Atraída por los cada vez más numerosos consumidores veganos, la multinacional está incursionando en el mercado de los alimentos libres de proteínas de origen animal.

29/11/2018

"Nadie me puede decir que un litro de leche es igual que un litro de bebida"

La discusión sobre la ley de etiquetado ha tomado fuerza. A casi tres años de su promulgación, en PAUTA Bloomberg el gerente de la División Chile de Carozzi, Santiago Valdés, explica sus reparos y explica la propuesta de la compañía de alimentos.

23/11/2018

Viajar por el mundo buscando el sánguche perfecto

Felipe Sánchez, creador de 365 Sánguchez, se embarcará en un viaje por todo el globo para probar uno distinto cada día del año. En Un Día Perfecto contó cómo es su vida, su trabajo y sus proyectos.

08/11/2018

La carne tiene un reemplazo, pero nadie sabe aún cómo llamarlo

Un alimento cultivado en laboratorio sería la carne del futuro. Aún está por verse cómo se llamará, y si los consumidores estarán dispuestos a comerlo.

08/11/2018

"El problema de la obesidad está invisibilizado"

El especialista en nutrición infantil, Fernando Vio, dijo que este problema impide la creación de programas que permitan bajar las negativas cifras.