Comida

29/11/2018

"Nadie me puede decir que un litro de leche es igual que un litro de bebida"

La discusión sobre la ley de etiquetado ha tomado fuerza. A casi tres años de su promulgación, en PAUTA Bloomberg el gerente de la División Chile de Carozzi, Santiago Valdés, explica sus reparos y explica la propuesta de la compañía de alimentos.

29/11/2018

"Nadie me puede decir que un litro de leche es igual que un litro de bebida"

La discusión sobre la ley de etiquetado ha tomado fuerza. A casi tres años de su promulgación, en PAUTA Bloomberg el gerente de la División Chile de Carozzi, Santiago Valdés, explica sus reparos y explica la propuesta de la compañía de alimentos.

23/11/2018

Viajar por el mundo buscando el sánguche perfecto

Felipe Sánchez, creador de 365 Sánguchez, se embarcará en un viaje por todo el globo para probar uno distinto cada día del año. En Un Día Perfecto contó cómo es su vida, su trabajo y sus proyectos.

08/11/2018

La carne tiene un reemplazo, pero nadie sabe aún cómo llamarlo

Un alimento cultivado en laboratorio sería la carne del futuro. Aún está por verse cómo se llamará, y si los consumidores estarán dispuestos a comerlo.