Hace 478 años Pedro de Valdivia fundaba Santiago. Hace 202 años, Chile lograba la victoria clave sobre España en la Guerra de la Independencia. Cristóbal García-Huidobro, columnista de historia de Pauta, comenta la importancia de esta fecha.
Con el chef Álvaro Barrientos, aprendemos a preparar un buen asado o el secreto de una buena empanada. Asimismo, de su participación en la fonda virtual "Living Fonda". Tomamos contacto con Martín Andrade, director del Parque Metropolitano, para conversar de las visitas que esperan recibir durante Fiestas Patrias.
Conversamos con Paula Errázuriz, académica de Psicología de la Pontificia Universidad Católica de Chile, sobre cómo nos afecta emocionalmente el no celebrar "el 18" como habitualmente lo hacemos. Con Francisca Dibán, dueña del restaurante Boa, hablamos sobre la campaña "Comida para todos: 18 para todos" que busca llegar con almuerzos dieciocheros a comedores solidarios y hogares de ancianos en estas Fiestas Patrias. El vicerrector de Tecnologías de Información de la Universidad de Chile, José Miguel Piquer Gardner, nos cuenta sobre el importante rol que jugará esta vicerrectoría.
El historiador Cristóbal García-Huidobro rememora los inicios del baile típico de Chile y las celebraciones de Fiestas Patria, que este año estarán marcadas por las medidas sanitarias.
Tomamos contacto con Diego Mardones, doctor en astrofísica de Harvard y astrónomo de la Universidad de Chile, para conocer del hallazgo de fosfina en Venus, un posible indicador de vida en otro planeta. La actriz Rosa Ramírez, nos cuenta sobre la obra "Popol Vuh – primera parte: la creación", que se presentará los días miércoles 16 y jueves 17 el Teatro Nescafé. Conversamos con José Tomás Arenas, cofundador y CEO de TeleDx, sobre su detector de enfermedades con inteligencia artificial que obtuvo el primer lugar del Concurso INAPI Runnin.
