El Radar de Plaza Pauta: OH! Santiago, un libro de picadas y bares y un documental de diseño

El festival de las ciudades 

Este 14 y 15 de noviembre se realizará Open House Santiago (OH! Stgo), parte de Open House Worldwide, festival de arquitectura y urbanismo en el que participarán 46 ciudades del mundo a través de sus arquitectos, urbanistas, artistas y activistas, encargados de mostrar las problemáticas y propósitos de sus espacios urbanos. El hilo conductor en esta edición serán las crisis: sociales, medioambientales y de salud.

Por primera vez, y debido a la pandemia, el evento gratuito y sin requerimientos de inscripción previa se hará vía streaming.

Open House Worldwide nace en Londres, en 1992, como una red en busca de abrir espacios para dialogar sobre la arquitectura, el diseño y las ciudades de todo el mundo.

En Chile, Open House Santiago (OH! Stgo) es organizado por Fundación Aldea que, para el domingo a las 10:00 horas tiene programada la exhibición de un documental en formato breve. Se trata de Recuerdos del futuro, guiado por la activista del barrio Rosal, en Lastarria, Paula Sierralta. En la llamada zona cero, profundiza en las movilizaciones, las diferencias sociales y la relación entre el territorio, la comunidad y la ciudad, a partir de las realidades y profesiones de sus protagonistas: el artista Claudio Caiozzi (Caiozzama); la dirigenta de Ukamau-Maestranza San Eugenio (uno de los últimos proyectos de vivienda del arquitecto Fernando Castillo Velasco), Doris González, y el arquitecto Sebastián Gray.

Tras la exhibición habrá un conversatorio con Lake Sagaris, de Laboratorio de Cambio Social, Centro de Desarrollo Urbano Sustentable (Cedeus); Valentina Saavedra, expresidenta de la FECH y activista de la Red de Mujeres por la Ciudad; y Patricio Mora, arquitecto y cofundador de Fundación Proyecta Memoria y Monumentos Incómodos. La moderación será de Magdalena Novoa, codirectora de Fundación Aldea y profesora de la Universidad de Illinois Urbana Champaign.

¿Qué comer en las Viejas Cochinas, en Talca? Pollo mariscal. ¿Personajes ilustres que visitan esta picada? "Las mismas viejas que atienden el local". Es parte de lo que se lee en La ruta de los bares: guía de picadas chilenas, el recién publicado libro que recorre el país de norte a sur y destaca esos lugares imperdibles por sus tragos, platos, sándwiches, ambiente único y visitantes. Puro patrimonio vivo y enjundioso. 

Los textos breves contienen historia y una que otra anécdota, además de una asertiva ficha con dirección, horario de funcionamiento, fecha de fundación y la recomendación de qué tomar y qué comer (y consumo promedio). De Santiago se habla, por ejemplo, del Don Rodrigo, de Valdivia, de La Última Frontera, visitado por los fallecidos Gladys Marín y Pedro Lemebel. De Ediciones Caliche y Alquimia Ediciones.

La genialidad del diseño

Producido por la BBC, el documental La genialidad del diseño, de cinco capítulos, cuenta la historia del diseño desde la revolución industrial hasta la actualidad. A través de imágenes de archivo y entrevistas con grandes nombres del diseño como Philippe Starck, Stephen Fry, Dieter Rams y Jonathan Ive, los episodios describen el auge de la disciplina y el papel central que juega en la vida cotidiana, porque, al final estamos rodeados de diseño.

El primer episodio profundiza en el surgimiento del diseño, junto con nombres famosos como Josiah Wedgwood y William Morris. El episodio también explora el trabajo de diseñadores anónimos, responsables de proyectos clásicos y precursores. Los cinco episodios están disponibles de forma gratuita en Youtube.