Fedefruta y FB LATAM sellan alianza para fortalecer la cadena de frío de la industria frutícola chilena
El acuerdo contempla el traspaso de tecnología y experiencia en refrigeración para mejorar la conservación de la fruta, aumentar la eficiencia energética e incorporar soluciones de menor impacto ambiental. El gremio advirtió que la industria enfrenta mayores desafíos para mantener su competitividad en los mercados internacionales.
La Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) y FB LATAM firmaron una alianza de cooperación destinada a fortalecer la cadena de frío de la industria frutícola nacional mediante la incorporación de nuevas tecnologías y conocimiento especializado en refrigeración.
Fedefruta y FB LATAM buscan fortalecer la competitividad de la industria frutícola con nuevas tecnologías
El acuerdo fue suscrito por el presidente de Fedefruta, Víctor Catán, y el gerente general de FB LATAM, Luis Alvarado, quienes establecieron un compromiso para transferir tecnología de refrigeración y experiencia aplicada a la conservación y manejo de los productos de la fruticultura chilena.
La iniciativa apunta a uno de los procesos relevantes para una industria orientada a los mercados externos: mantener las condiciones de la fruta a lo largo de la cadena para preservar su calidad y condición hasta llegar a destino.
Tecnología y eficiencia para enfrentar las exigencias de los mercados
Catán sostuvo que la incorporación de mejores soluciones resulta necesaria ante la competencia que enfrenta el sector en el exterior.
“La industria de la fruta requiere tecnología y buenos servicios, puesto que estamos desafiados, permanentemente, en el mundo de la fruticultura a nivel internacional y en buenas condiciones, y son estas empresas asociadas que están dentro del paraguas de desarrollo tecnológico que otorga un servicio de primera línea”, afirmó.
El convenio también destaca el papel de los instaladores de sistemas de refrigeración industrial, encargados de transformar las tecnologías disponibles en proyectos correctamente diseñados e instalados, además de entregar respaldo durante su operación.
Alvarado, en tanto, destacó los desafíos que enfrenta el sector para conservar el espacio que ha alcanzado en el exterior. “Chile se ha ganado una posición relevante como productor y exportador de fruta. Sin embargo, mantener esa posición exige responder a desafíos cada vez mayores”, señaló.
Alianza también apunta a reducir el impacto ambiental
La firma se realizó en el marco de un desayuno con representantes de la industria agroindustrial, instancia en la que se abordó la necesidad de compartir experiencia técnica y fortalecer las capacidades para la toma de decisiones.
Entre los objetivos planteados aparecen facilitar el acceso a soluciones modernas de refrigeración, mejorar el desempeño energético y reforzar la protección de las personas, los procesos y la producción.
La cooperación también considera el uso de tecnologías de menor impacto ambiental y una gestión responsable de los recursos, con el objetivo de compatibilizar las exigencias de calidad de la fruta con una operación más eficiente.
El acuerdo se inserta además en un escenario en que Fedefruta ha puesto la recuperación de la competitividad entre los principales desafíos de la fruticultura nacional y ha destacado el conocimiento técnico y la incorporación de tecnología como herramientas para el desarrollo del sector.