El ‘Recetario popular chileno’ de Don Tinto
El reconocido crítico gastronómico Álvaro Peralta Sáinz nos cuenta sobre su libro, que rescata variados platos caseros que son representativos de la buena mesa nacional.
[{"id_post":170879,"post_title":"Volvi\u00f3 el fr\u00edo: descubre las mejores recetas de sopas y cremas para esta temporada","post_link":"entretencion\/2023\/04\/21\/se-viene-el-frio-las-mejores-sopas-y-cremas-para-esta-temporada.html","publicador":"Santiago Parro","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-51401-300x169.jpg","bajada":"En conversaci\u00f3n con Radio Pauta, el chef Joel Solorza, entreg\u00f3 los detalles que no puede faltar para una preparaci\u00f3n gourmet."},{"id_post":170374,"post_title":"D\u00eda de la comida chilena: en Barrio Yungay se celebrar\u00e1 la gastronom\u00eda y folklore nacional","post_link":"entretencion\/2023\/04\/14\/dia-comida-chilena-barrio-yungay-gastronomia-folflore-nacional.html","publicador":"Andres Sep\u00falveda","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-51248-300x169.jpg","bajada":"\u201cDesde mote con huesillo, hasta sandwiches\u201d, la invitaci\u00f3n del chef Joel Solorza, al evento de este s\u00e1bado 15 de abril."},{"id_post":166466,"post_title":"Ranking mundial de s\u00e1ndwiches: \u00c1lvaro Barrientos explica las bondades del Italiano y el Barros Luco","post_link":"entretencion\/2023\/02\/28\/ranking-mundial-de-sandwiches-chef-alvaro-barrientos-barros-luco-italiano.html","publicador":"Manuel Izquierdo","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-50057-300x169.jpg","bajada":"En conversaci\u00f3n con radio Pauta, el chef nacional se refiri\u00f3 a la publicaci\u00f3n que ubic\u00f3 a ambas preparaciones en el top 100 de los mejores s\u00e1ndwiches del mundo. Adem\u00e1s, entreg\u00f3 los ingredientes para elaborar un Italiano y un Barros Luco perfecto."},{"id_post":155086,"post_title":"Las tendencias que han marcado YouTube este 2022","post_link":"entretencion\/2022\/10\/23\/las-tendencias-que-han-marcado-youtube-este-2022.html","publicador":"Diego Z\u00e1rate","autor":"","image":"\/2023\/06\/imagen_principal-46663-300x169.jpg","bajada":"El reporte digital de Google agrupa los comportamientos principalmente de la Generaci\u00f3n Z alrededor de la plataforma multimedia."}]