JUNAEB

12/09/2019

Cocina con raíces Rapanui, Mapuche y Aymara

El chef Juan Pablo Mellado habla del programa liderado por el laboratorio gastronómico de Junaeb, que acercará a los colegios menús semanales inspirados en la identidad de pueblos originarios.

12/09/2019

Cocina con raíces Rapanui, Mapuche y Aymara

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28/02/2019

Las dudas que rondan el trato directo con proveedores de alimentación escolar

Las raciones para 600 mil escolares se asignaron bajo esta fórmula a seis empresas hasta 2022, con un gasto fiscal de $210 mil millones. Junaeb defiende su actuar, pero algunos actores discrepan de la solución.

22/02/2019

El mapa nutricional para combatir la obesidad de los niños

El estudio de la Junaeb se realizó a más de nueve mil establecimientos escolares y es primera vez que se hace en alumnos de quinto básico.