Cocina con raíces Rapanui, Mapuche y Aymara
El chef Juan Pablo Mellado habla del programa liderado por el laboratorio gastronómico de Junaeb, que acercará a los colegios menús semanales inspirados en la identidad de pueblos originarios.
JUNAEB
12/09/2019
12/09/2019
Cocina con raíces Rapanui, Mapuche y Aymara
El chef Juan Pablo Mellado habla del programa liderado por el laboratorio gastronómico de Junaeb, que acercará a los colegios menús semanales inspirados en la identidad de pueblos originarios.
28/02/2019
Las dudas que rondan el trato directo con proveedores de alimentación escolar
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22/02/2019
El mapa nutricional para combatir la obesidad de los niños
El estudio de la Junaeb se realizó a más de nueve mil establecimientos escolares y es primera vez que se hace en alumnos de quinto básico.