Ciencia y Tecnología

Alimentación saludable a través de ciencia y curiosidad

Las cifras de obesidad en Chile son cada vez más alarmantes. El programa "Nutrikid" busca contribuir a la alimentación saludable mediante experimentos científicos.

Por Benjamín San Martín S.

Miércoles 22 de mayo de 2019

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En Chile, el 51% de los niños de Prekinder sufren obesidad o sobrepeso según resultados del Mapa Nutricional de la JUNAEB, cifras que alcanzan sobre el 60 por ciento al llegar a Quinto Básico y que podrían aumentar año a año. Es por esto que la fundación Creando Curiosos creó el proyecto "Nutrikid" que, a través de seis experiencias científicas, busca contribuir a bajar las cifras de obesidad en la primera infancia.
Marcela Colombres, directora de la fundación, visita Un Día Perfecto para comentar la finalidad del proyecto y cómo impactar la salud de los niños. "Quisimos aportar desde las habilidades del siglo XXI fomentando la toma de decisiones de los niños en función a evidencias. Les enseñamos a los niños qué están comiendo y que ellos reflexionen sobre si es sano o no", afirmó la directora.
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