Después de Fiestas Patrias: nutricionista entrega cinco claves para volver a una alimentación equilibrada sin dietas extremas

La especialista recomienda evitar las compensaciones y restricciones drásticas luego de las celebraciones, y retomar de forma gradual la hidratación, el descanso y el movimiento.

Una vez terminadas las fiestas patrias, entre empanadas, asados, anticuchos y brindis, aparece una preocupación común: cuánto se comió y cuántos kilos se pudieron haber subido. Con ella suelen llegar las dietas restrictivas, los llamados “detox” o la intención de compensar los excesos en pocos días.

Cómo retomar los hábitos saludables después de las

Para Tanya Hernández, nutricionista de Kinegun, volver a una rutina saludable no pasa por comer lo mínimo ni por convertir la balanza en la principal preocupación, sino por recuperar de forma progresiva los hábitos que permiten al organismo retomar su ritmo.

“Después de varios días de celebración, muchas personas sienten que tienen que compensar inmediatamente lo que comieron, restringiendo alimentos o preocupándose únicamente por el peso” comenta la especialista

Sin embargo, explica que “volver a una rutina saludable no significa dejar de comer o comer lo mínimo posible, sino recuperar el equilibrio y volver a entregar al cuerpo los nutrientes que necesita”, explica.

¿Qué debería importar más que el peso después del 18?

Según la especialista, el peso corporal es solo uno de los elementos a observar. Después de algunos días fuera de la rutina, resulta más útil fijarse en cómo nos estamos alimentando, hidratando, descansando y moviendo.

“Una alimentación saludable no se define por lo que hicimos durante tres o cuatro días, sino por los hábitos que somos capaces de mantener en el tiempo”, agrega Hernández.

¿Cómo retomar hábitos saludables después de Fiestas Patrias?

La nutricionista entrega cinco recomendaciones para volver a la rutina de manera gradual:

1. Volver a la rutina, no compensar. Saltarse comidas o reducir drásticamente lo que se come no debería ser la respuesta automática. Lo ideal es recuperar los horarios habituales y una alimentación regular y equilibrada.

2. Pensar en nutrientes antes que en calorías. Más que clasificar los alimentos según cuánto “engordan”, Hernández recomienda priorizar una dieta variada, con frutas, verduras, proteínas, fibra, carbohidratos y grasas.

3. Recuperar la hidratación. Retomar un consumo adecuado de agua es especialmente importante después de días en que cambiaron los horarios, la alimentación y la ingesta de líquidos.

4. No olvidar el descanso. Mantener horarios de sueño y reducir estímulos antes de acostarse ayuda a recuperar los hábitos previos a las celebraciones.

5. Volver a moverse de a poco. No es necesario intentar “quemar” en pocos días todo lo consumido. Caminar, retomar el ejercicio habitual o aumentar el movimiento diario permite volver a la actividad sin transformarla en un castigo.

“Volver a sentirnos bien después del 18 tiene mucho más que ver con recuperar hábitos sostenibles que con perseguir un número específico en la balanza”, concluye la especialista.