Amaro Gómez-Pablos
La empresa moderna y la sostenibilidad
Capítulo 37: la gastronomía social y su vínculo con la sostenibilidad
"Cambiar el mundo comiendo": Fundación Gastronomía Social y su enfoque en el impacto social
Los placeres gastronómicos y la relación con el medioambiente
Capítulo 36: las innovaciones en búsqueda de una minería sustentable
Capítulo 35: el el plan para mitigar el cambio climático en la RM
El activismo medioambiental en los años 90